Vin Top 10

Uge 21/2013

Hvor finder du Danmarks bedste vine til under 100 kr.

Svaret kommer her.
De ti topvine på min aktuelle hitliste udfordres konstant af nyheder fra det danske vinmarked. Jeg anmelder bramfrit i den stil, som mange af jer har kendt fra mine ugentlige vinanmeldelser i Jyllands-Posten og Ekstra Bladet samt i Mad & Bolig.

VINETIKETTERNES HYPNOTISKE KRAFT

Kan en flaske vin virkelig være 1000 kr. værd? Ja, og der behøver ikke engang være vin i den.

Hvor rørende! Mange af de europæiske kultvine, der har fået 98-100 point hos et internationalt vinblad, er lige nu nedsat fra 1899 kr. til 1000 kr. pr. flaske. Ja, nogle endda fra 5000 kr. pr. flaske til kun 3999 kr. her og nu. Tusind tak, det var pænt af jer.
Vi bør vel være imponerede, men er det ikke. OK, vinene er lagret på særlige egefade, udsat for professionel pleje, tappet på flaske og forsynet med en flot etiket. Alt det koster jo. Man må jo også huske på, at der ofte går tre kilo druer til trekvart liter vin. En prop skal der også være penge til.
Men alligevel. Så dyre er etiketter vel heller ikke, skulle man umiddelbart tro. Ej heller flasker, propper og egefade. Det er jo ikke selve slottet, vi eventuelt vil købe, kun vinen i sin flaske i al ydmyghed.
Men netop etiketterne er blevet skrækkeligt dyre i vore dage. Russernes og kineseres ankomst på vinmarkedet har fået papirpriserne til at stige med en fart, så man må forbløffes. Tænk at det kan slå så kraftigt igennem på den beskedne vægt i gram, som en vinetiket repræsenterer. Ja, selv en tom flaske med den rigtige etiket kan nu sælges for 1000 kr. til en nyrig kineser eller russer. Så kan vennerne se, hvad han har råd til at drikke.
Råd til at drikke? Netop her falder kæden falder af.
Det jo humbug og kejserens nye klæder. Mange af de store, berømte slotte fremstiller 200.000 flasker om året. Prøv at gange det tal med et eksportpris på for eksempel 70 Euro (ca. 500 kr.).
Ja, ganske rigtigt. Det bliver 100 mio. kr. pr. år. Vi kan da konstatere, at slottene har råd til at betale både bogtrykkeren og de stakler, der skal plukke druerne i september og oktober. For ikke at glemme de slotte, der holder sig en eksport pris på det dobbelte. De får snart råd til at at købe sig endnu et slot.
Jeg siger ikke, at disse vine ikke smager godt. Det gør de. Jeg drikker dem gerne, bare ikke til de priser og jeg imødeser med ro i både sjæl og lever reaktioner på såvel ovennævnte som nedenstående synspunkter. De skal være velkomne.

Men egentlig er køberne selv skyld i de høje priser på berømte vine, der har fået masser af point hos Robert Parker & Co. Det store svindel- nummer i vinbranchen opstår jo inde i kunderne selv som en konsekvens af, at de lader sig imponere af etiketternes særlige magi og trylleformler - de ord, symboler og illustrationer, der står på det tynde papir.
Hvad kan vi andre, der måske nok kan, men ikke vil betale 1000 kr. pr. flaske så gøre. Det kan I læse om nedenfor.

VÆRDI FOR PENGENE

Alternative tips om vine i 100-kroners klassen, om en uge i Rom og om et Canali jakkesæt på udsalg.

Har lige spurgt et par vinhandlere. Det viser sig, at man kan få både Chateau Margaux og Chateau Petrus, begge fra Bordeaux, til en pris af 12.000 kroner pr. flaske (tilbud dog ved køb af 12 flasker). Så ved I det.
Da jeg efter 30 års intensivt arbejde som vinjournalist endnu ikke er blevet i stand til at smage for 12.000 kroners forskel, har jeg det fint med at lade andre få fornøjelsen af de dyreste flasker. Hvis jeg havde råd til en flaske Chateau Margaux til 12.000, tror jeg faktisk, at jeg ville kvæles i den ved tanken om, hvad hver enkelt slurk koster. Bare det at snuse til sådan en fin vin må jo løbe op i adskillige hundrede kroner.
Nej, jeg sparer pengene og rejser en uge til Rom i stedet for. Det er samme pris. Vel at mærke alt inklusive, også det Canali jakkesæt, som jeg hver år køber, når der er udsalg i den gamle tiberstad.
Mens jeg venter på, at det skal blive Rom-tid igen, nyder jeg følgende kup, som jeg har valgt ud blandt mange smagte vine:

Hvidvin:

*Weingut Fritz Haag, 2011 Brauneberger, Riesling Trocken, Kabinett ******(seks røde stjerner ud af seks)
Pris: 135,50 kr. hos Sigurd Müller Vinhandel i Aalborg. Land: Tyskland.
Fænomenalt produkt. Hvinende ren og sprød med citrus, lime, krudtrøg, skifer og eksotisk frugt. Skarp som et barberblad, liflig som en bjergkilde. 2011 er en årgang, man skal investere i.

Rødvine:

* Chateau Lescalle, 2010 Bordeaux Superieur *****(fem røde stjerner ud af seks)
Pris: 99,- kr. (tilbud indtil 31/1) hos Vinoble-kæden. Land. Frankrig
Se, hvor flot en Bordeaux-vin kan være til prisen. Mørk og markant med masser af solbær, tobak, muld, engelsk lakris og mørkristet kaffe. Lækker aroma og kultiveret frugt. 2010 Bordeaux skal man også investere i.

* Borgo Scopetto, 2007 Chianti Classico Riserva *****(fem røde stjerner ud af seks)
Pris: 119,50 på tilbud indtil den 31/1, derefter 239 pr. flaske, hos Vinoble-kæden. Land: Italien
2007 er et topår i Toscana og det smages. Underfundig, kultiveret og liflig er det her en stærkt charmerende rødvin med moden, men vital frugt og en smag af Toscana, så man længes derned.

*Reverdito, 2008 Barolo, Piemonte *****(fem røde stjerner ud af seks)
Pris: 150 kr. på tilbud indtil 31/1. Derefter 180 kr. pr. flaske hos Erik Sørensen Vin i Hellerup, Hillerød og København. Land: Italien
Hvor er det skønt med sådan en klassisk basis-Barolo uden preten- tioner, men med masser af piemontesisk velsmag. Hvorfor i himlens navn skulle vi betale 1000 kroner for en af stjernernes kult-Baroloer, med al deres vanilje- og træhørm, og omtalen af sig selv i 3. person ental, når vi kan få denne dosis Nebbiolodrue til en venlig pris?

MIN EGEN FUP-BLANDING

Sådan får du ædel rødvin til under 60 kr.

Med de nye vinafgifter er det blevet endog meget svært at finde god rødvin til under 60 kr. Jeg bliver dog ved med at prøve og forleden tog jeg på ny chancen, da vi skulle holde italiensk madlavnings- kursus.
I Netto stod der nogle flasker med navnet Contrade fra San Felice vingården i Toscana.
Dette hus er kendt for deres Chianti Classico Il Grigio til ca. 120 kr. flasken. Denne kan anbefales, men er jo ikke ligefrem en dagligvin.
Contrade 2010 koster derimod kun 49 kr. pr. flaske og viser sig at være en af husvinene, når byrødderne i middelalderbyen Siena samles til officielle middage i de fine saloner.
Contrade er en gedigen blanding af Merlot, Sangiovese og Cabernet Sauvignon samt endnu et bevis på, at de franske druer ikke alene trives godt i Toscana, men også holder af at blive blandet med den klassiske lokale drue Sangiovese. En absolut tilfredsstilende dagligvin med mørke modne bær, en god tørhed og tilpas saftig. Men måske savner den lidt vitalitet?

Så her kommer et tip til at turbolade den, sådan at både frugt og elegance får et ekstra svirp.
Da jeg smagte Contrade havde jeg nemlig samtidig gang i en fin Margaux 2010 fra huset Calvet, som Føtex lige nu sælger på bud til 99 kr. pr. flaske og som jeg derfor anmelder i selve hovedspalten.
Begge vinene smagte mig godt og da især Margaux'en. - Gad vist, tænkte jeg. - Mon lidt Margaux i Contraden forbedrer den billige cuvée markant. Jeg tog derfor 8/10 Contrade og blandede med 2/10 Margaux, slyngede det godt rundt i vinglasset og smagte på fupnummeret. Mmmmm. Den sad lige i plet. Markant forbedring i ædel retning i såvel aroma og smag. Prøv det. Lav din blanding i en ren karaffel og servér den for vennerne. Du får en perle af en vin til anslået 58 kroner flasken, alt inklusive.

Den hemmelige italienske madklub

Så er den her, vores nye store kogebog om det italienske køkken. Vel at mærke det ærlige og autentiske køkken, man nyder hjemme hos italienerne selv. Enkelt, velsmagende og tilmed økonomisk. "Den hemmelige italienske madklub - Guldgaflerne" er ikke alene spækket med god mad, men også med godt humør, masser af røverhistorier fra vores rejseliv og et originalt persongalleri, der træder frem fra bogens sider og byder velkommen.
De 173 skarpt udvalgte opskrifter er nemme og i øvrigt gennemtestet igennem 20 år på vore italienske madkurser. Derfor kan såvel amatører som professionelle livsnydere bruge bogen. For de travle er tilmed et afsnit med opskrifter, som det tager under 20 minutter at tilberede.

Hanne Birgitte og Anders Grøndahl:

DEN HEMMELIGE ITALIENSKE MADKLUB - GULDGAFLERNE

Kr. 299. Nyt Nordisk Forlag. Fås hos boghandleren (og hvis han ikke har den, så bed ham bestille den hjem i en fart)

Min begejstring plejer at smitte

Team-building for livsnydere! Vin-foredrag med Anders Grøndahl.

Min glæde ved vinens verden, bordets glæder og rejselivet har jeg svært ved at skjule, når jeg holder livsnyderforedrag i firmaer og på aftenskoler. Vil I have mig på besøg til en helt usædvanlig vin- og madaften? Så book et foredrag ved at sende en mail til: info@rom-rabatten.dk eller ringe til mig på tlf. 23 45 45 10 / 49 71 92 37.
Min Hanne Birgitte og jeg har desuden holdt en lang række italienske livsnyderaftener, hvor der udover foredraget også er guf på tallerkenen og lækker vin i glasset. Antal personer: 20-60. Honoraret: Det er yderst rimeligt.

Venlig hilsen Anders Grøndahl

En engageret læser har gjort opmærksom på, at man kan modtage nyhedsbreve ved at klikke ind på "Nyhedsbrev" øverst på denne side og opretter sig.

Vin Top 10

Danmarks bedste vine til under 100 kr.
Bemærk, at point gives efter et pris-kvalitets kriterium.
Det betyder, at alle vine, der kvalificerer sig til listen, uanset om de er nummer ti eller nummer et, i allerhøjeste grad er værd at stifte bekendtskab med. De har vundet over snesevis af andre, som jeg har "kasseret" under mine smagninger.

1) Chateau Tertre de Calon 96 p
2009 Montagne Saint Emilion Bordeaux, Frankrig
Pris: 79 kr. hos Allan Hedstrøm Vinimport tlf.: 2286 6546 www.ahvin.dk
Det var dog helt ustyrligt, som de små ukendte slotte i Bordeaux boltrer sig på markedet for tiden. Især med topårgangene 2009 og 2010. Der er tale om superkøb til forbløffende lave priser. Denne Montagne Saint Emilion har således et unikt drive, en vitalitet og en elegance, som man normalt skal op i langt dyrere prisklasser for at finde. Lækker, kølig frugt, flot farve, masser af ædel aroma og en fin smag af drue, solbær, svampe, trøfler, tobak og chokolade. Et fænomenalt køb for nydere, der værdsætter smagen Merlot og Cabernet-druerne, sådan som de folder sig ud i deres hjemland.

2) La Tour St. Bonnet 96 p
2009 Médoc, Frankrig
Pris: 100 kr. (normalpris 149 kr. pr. stk.) ved køb af 6 flasker hos A Vinstouw i Herning tlf.: 9712 1416 www.a-vinstouw.dk
Dette Bordeaux-slot overrasker altid. Helt fremragende kvalitet her i den fine 2009-årgang, hvor vinen oser af ædel Pauillac uden at være det. Cedertræ, solbær, cigarkasse, grafit, solmoden frugt og en rank struktur til at holde det hele på plads. Aromatisk, forførende og velsmagende ud over alle grænser. Jeg har købt 24 flasker til kælderen. Kultiveret vin for de, der ikke drikker Amarone.

3) Guigal, Cotes du Rhone "Cuvée Philipson", 95 p
2010, Rhone, Frankrig
Pris: 80 kroner pr. flaske ved køb af 12 hos stk. hos Philipsson Wine tlf.: 7022 6888 www.philipsonwine.com
Kompliment. Monsieur Philipson har valgt den svære vej her og i anledning af sit 25 års forretningsjublilæum skabt en original Rhone-vin med modhager, subtil velsmag og en direkte lækker rumlende underfundighed, som distancerer den fra hovedparten af de Cotes du Rhone-vine fra topåret 2010, der optræder på det danske marked. Igen fornemmer man Guigals håndelag. Friskhed, finesse, dybde og et stort potentiale dominerer denne fine vin, som slet ikke har vist, hvad den duer til endnu. Vent bare. Der kommer masser af fedme, frugt og kød på i de kommende år, selv om en avisanmelder, som jeg ellers næsten altid er enig med, for nylig savnede netop frugt i denne vin. Frugten kommer. Problemet er snarere, at hovedparten af læserne har drukket denne 2010-er op, inden den er fuldt moden.

4) Matthias Müller, Riesling Kabinett Trocken Bopparder Hamm 95 p
2011, Mittelrhein, Tyskland
Pris: 99 kr. hos MinVin tlf.: 2032 3065 www.minvin.com
Hvis nogle skulle være i tvivl om, hvor fremragende Rieslingvine, der produceres i de tyske distrikter, så tag den her. Det er hvidvin i verdensklasse. Sprød, citruspræget, vital, ren, elegant. Aroma og smag med masser af finesser og mineralitet. Til fiskeretter, lyst kød og meditation.

5) Guigal, Crozes-Hermitage 95 p
2009, Rhone, Frankrig
Pris: 100 kr. ved køb af 12 flasker hos Philipsson Wine tlf.: 7022 6888 www.philipsonwine.com
Rent trylleri fra den nordlige Rhonedal. Vinen oser af Syrah druens charme, konsistensen er lækker og kødfuld, mens smagen er læskende og perfekt krydret. Et mesterværk til en lav pris.

6) Domaine de la Janasse, Cotes du Rhone 94 p
2010, Frankrig
Pris: 65 kr. ved køb af 12 stk. hos Jysk Vin i Randers tlf.: 8640 4444 www.jyskvin.dk
En af de virkelig elegante, moderne vine fra Rhone-dalen. Saftig, frisk og liflig med en lækker mørk frugt. Holder den klassiske Janasse-stil. Lidt lukket lige til at begynde med, men så kommer de læskende toner af frugt og urter frem. Perfekt til grillmaden.

7) Vigna di Pallino 94 p
2010 Chianti, Italien
Pris: 79 kr. pr. flaske ved køb af seks (normalpris 99,- kr. pr. stk.) hos A Vinstouw i Herning tlf.: 9712 1416 www.a-vinstouw.dk
Se her hvor meget kvalitet du får ved at gøre dig uafhængig af appellations-ræset og blæse på snobværdien. Denne Chianti smager bedre og mere klassisk toscansk end mange dyre Riservaer og Brunelloer. På en gang autentisk, tør og saftig med en sund moden frugt, et herligt kernebittert bid midt for og en delikat eftersmag præget af viol og kirsebær. Den passer helt perfekt til middelhavskøkkenet, gerne serveret let sval i store glas.

8) Tempo, Morellino di Scansano Riserva 94 p
2006, Toscana, Italien
Pris: 79 kr. ved køb af 6 stk. (normalpris 99 kr.) hos A Vinstouw i Herning tlf.: 9712 1416 www.a-vinstouw.dk
Stærkt charmerende modernist-toscaner med masser af saftig, mørk frugt med præg af blomme, tobak og urter. Her er der ikke mange modhager. Den er lige til at gurgle ned. Vinen er en fest, når den bliver serveret sval. Prøv til den pizza og pastaretter med tomat og chili.

9) Mont-Ferrant, Reserva Brut, Cava 94 p
2008, Spanien
Pris: 90 kr. ved køb af 6 stk. hos Brdr. D tlf.: 3539 3080 www.dvin.dk
Fremragende, tør mousserende vin med en saftig imødekommende stil, som mange vil kunne lide. Samtidig er der god struktur, fine små bobler og optræden til fiskeforretter, som vil tiltale gourmeter.

10) Calvet, Margaux 94 p
2010 Margaux, Bordeaux, Frankrig
Pris: 99 kr. på tilbud ved køb af to flasker (normalpris kr. 139 pr. stk.) hos Føtex tlf.: 89 30 30 30 www.foetex.dk
Selvfølgelig er dette ikke den bedste Margaux, jeg har smagt, men da jeg hverken kan eller vil give flere tusinde kroner pr. flaske for de fineste, overlader jeg dem gerne til de nyrige russere og kinesere. Samt ligestillede. Men da 2010 er særdeles vellykket høstår, smager selv de billigere udgaver fra topområderne godt. Calvet er et stort negociant-hus, men de har købt godt materiale hjem fra Margaux. Vinen her er aromatisk, rank, mørk og vital med masser af finesser og lækre toner af solbær, tobak, grafit, cedertræ og engelsk lakris. Lækker nu, men med et potentiale til yderligere udvikling de næste tre-fire år. Et kup til prisen.

Nærved og næsten ....
Der er pt. så mange gode vine, så derfor udvides listen.

11) Drei Donà, Notturno, Sangiovese 94 p
2011, Emiglia-Romagna, Italien
Pris: 99 kr. hos Bichel Vine tlf.: 8622 9400 www.bichel.dk
Dybt original vin fra Emilia-Romagna, naboprovinsen til Toscana, som også mestrer Sangiovesedruen. Totalt lukket lige når man hælder den i glasset med bidende tanniner. Men efter blot nogle få minutters iltning forvandler denne vin sig til en engleblid, aromatisk og elegant ganelæsker med masser af fine detaljer og en prægnant smag af den herlige drue Sangiovese. Man mærker Drei Donà-familiens personlige stil og kultur her. Også i et citat på etiketten af forfatteren Samuel Johnson: - What is written without effort, will be read without pleasure!

R Æ D S E L S K A B I N E T T E T

"Afdeling af vokskabinet, hvor forbrydere og deres forbrydelser skildres så virkelighedsnært som muligt". (Den store danske Encyklopædi)

AMARONE OG OLIVENOLIE-SVINDELEN

Hvert år sælger Italien dobbelt så meget olivenolie, som landet producerer.
Ifølge en italiensk toldchef, der citeres i såvel avisen La Repubblica som i forfatteren Tom Muellers nye bog "Extra Virginity"rummer snyd med olivenolie lige så store profitmuligheder som handel med kokain - og ingen risiko.

Hvordan?
Jo, forklares det. Landets olivenoliemafia køber f.eks et kilo olie i Spanien for 50 cent eller et kilo olie i Tunesien for 25 cent og importerer disse billige olier til Italien. Her kommer der banderole og etiket på flaskerne med et italiensk flag eller en hyggelig toscansk bondegård. Et godt italiensk fantasinavn finder også vej til etiketten og så kan den billige spanske, tunesiske eller marokkanske olivenolie pludselig sælges som italiensk til fire Euro pr. kilo.
En fortjeneste på mange hundrede procent. Det er ikke kun forbrugerne, der bliver snydt på denne måde. Det gør EU tilskudsordninger til landbruget også. Den italienske olivenoliemafia får således uberettiget 5000 millioner Euro i støtte hvert år.
Hvad kan man som forbruger gøre for ikke at blive taget ved næsen? Svaret er enkelt: Undgå billige olivenolier til under 100 kr. pr. liter.

Også i vinbranchen er der masser af lignende eksempler på svindel. Tænk for eksempel på hvor meget Amarone-vin, der sælges til det umættelige marked i Nordeuropa for ekstremt lave discountpriser på omkring 70-80 kroner pr. flaske.
Når man nu ved, at den ægte og oprindelige Amarone della Valpolicella stammer fra et relativt lille hjørne af Norditalien og at den er lavet på tørrede druer, der har ligget på stråmåtter fra høsttidspunktet i oktober og frem til februar, så kan det godt undre, hvordan Italien er i stand til at vælte millioner af flasker ud over det Amarone-glade Nordeuropa. De oprindelige Amaroner kostede 150-200 kroner pr. flaske og smagte majestætisk bitter-sødt. De Amaroner, der nu dominerer markedet, koster 60-70 kroner pr. flaske, bærer alle de rigtige navne og certifikater, men smager af billig rødvin tilsat en kemisk Amarone-karamel eller en essens opfundet i et laboratorium samt masser af farvestof.
Hvad kan man som forbruger gøre for ikke at blive taget ved næsen? Svaret er enkelt: Undgå billige discount-Amaroner til under 100 kr. pr. flaske. Køb den ægte vare til mellem 150-200 kroner flasken og nyd den ved en særlig lejlighed.

Billedet er taget af fotograf Claus Bjørn Larsen

SÅ ER DEN KLAR, MIN NYE BOG OM "LIVSNYDER-REJSEN FRA ALSACE TIL PROVENCE". DEN UDKOMMER FREDAG D. 29. JUNI. SE VIDEO VED AT KLIKKE HER - og bliv fristet!

Tilbage til toppen

LIVSNYDER-AFTENER
MED HANNE BIRGITTE &
ANDERS GRØNDAHL

ITALIENSKE OPLEVELSER m.m.

Mange af vore arrangementer i foråret er ikke blevet omtalt her, da de har været udsolgt på få dage. Men heldigvis har vi nye gode oplevelser at byde på frem imod sommerferien:

* ITALIENSKE LIVS-NYDERAFTENER MED MADKURSUS OG VINSMAGNING. Frederiksborg Byskole i Hillerød, onsdagene 24/4, 8/5 og 15/5. Tilmelding:kontakt@fof-nord.dk Tlf. 70 26 32 26.

* ITALIENSK FESTMIDDAG PÅ KOKKEDAL SLOT. Fredag den 17/5. En aften af de store med middag og vinsmagning, hvor Anders fortæller undervejs. Tilmelding: kontakt@fof-nord.dk Tlf. 70 26 32 26.

* FRA ALSACE TIL PROVENCE Torsdag den 30/5. Fransk livsnyderaften på Restaurant Madam Sprunck i Helsingør. Middag og vinsmagning. Opskrifterne er fra Hanne Birgitte og Anders' nye rejse- og madbog fra Frankrig og vinene er fra Backe Vin i Helsingør. Tilmelding hos Kim Backe: info@backevin.dk eller tlf. 26 24 99 39.

* EN LIVSNYDERVANDRING I GILLELEJE med efterfølgende frokost på havnen. Lørdag den 22/6 Tilmelding: kontakt@fof-nord.dk Tlf. 70 26 32 126.

ET KULINARISK KRYDSTOGT IGENNEM ITALIEN - JUNI 2013

REJSEN ER NU UDSOLGT. BLIV EVT. SKREVET OP TIL DEN NÆSTE.
I den første uge af Juni drager vi med en Apollo-gruppe på kulinarisk krydstogt igennem Piemonte, Toscana og Rom. Jeg vil ikke afsløre mere her, da konkurrenterne har det med at negle gode ideer. Mere information om denne rejse kan fås i løbet af December måned ved at henvende sig til Apollo Rejser eller til os her på siden via mailen: info@rom-rabatten.dk

Luksus-linere.

Domaine Roger Sabon, Chateauneuf-du-Pape, Cuvée Reserve, 96 p 2010, Frankrig
Pris: 200 kr. pr. flaske ved køb af seks stk. hos i udvalgte SuperBest butikker - nærmeste forhandler fås her tlf.: 36 13 00 78 www.vinikassevis.dk
Dette er en unik Chateauneuf. Først og fremmest fordi den er så velsignet elegant og i hele sit udtryk ligger fjernt fra de banale, sødladne neuf'er, som mange anmeldere har rost til skyerne. Dette er den ægte vare, fra topavler, fra topår og til den rigtige pris. Aromatisk, finessepræget og flerdimensionel med masser af moden kirsebær- og blommefrugt, tilsat provencalske urter, tobak, bacon og nykværnet peber. Perfekt til den gode steg og til de første grillmåltider på terrassen.

Rocca di Castagnoli, Poggio a`Frati, 94 p 2008 Chianti Classico, Toscana, Italien
Pris: 160 kr. hos Brdr. D tlf.: 3539 3080 www.dvin.dk
Lækkerier. Ikke billig, men heller ikke dyr i forhold til kvaliteten. Finesserig, subtil og rigt nuanceret i både aroma og smag. Toner af tørret viol, kirsebær, urter og ædel Balsamico. De, der ligesom jeg, holder af god Chianti Classico vil juble. Andre, med en sødere tand, vil flygte skrigende bort. Et udmærket arrangement.

Barrua, 96 p 2009 Sardinien
Pris: 250 kr. hos Philipsson Wine tlf.: 7022 6888 www.philipsonwine.com
Fantastisk vin. En slumrende vulkan af delikat aroma og velsmag. Alle der søger elegance, underfundigt doseret kraft og denne subtile smag af let bitre kirsebær, modne solbær, mynte og pibetobak, som kun de bedste druer og terræner kan levere, skal prøve denne vin. Skabt på Sardiniens fine Cannonau-drue, tilsat 15% Cabernet Sauvignon og Merlot. To fremragende avlere står bag, deriblandt ejerne af Tenuta San Guido i Toscana, der som bekendt leverer super- toscaneren og kultvinen Sassicaia. Barrua 2009 dufter og smager som en lykkelig krydsning imellem en klassisk, syrlig-sød Amarone og en stor Bordeaux.

Andrea Faccio, La Quercia, 92 p 2008 Barbera d'Asti Superiore, Piemonte, Italien
Pris: 124 kr. hos Jysk Vin i Randers tlf.: 8640 4444 www.jyskvin.dk
Lækker, saftig, finesse- og frugtpræget Barbera, skabt på økologisk dyrkede druer. Meget ren og elegant. Med sin detaljerigdom og intensitet er denne Barbera perfekt til det italienske køkken hele vejen fra antipastierne til osten.

Cantina Produttori Bolzano, Lagrein "Perl" , 93 p 2010, Alto Adige, Italien
Pris: 109 kr. hos Supermarco tlf.: 33 93 82 93 www.supermarco.dk
Under mit besøg i Trentino-Alto Adige forleden faldt jeg for de frugtige, mørke, tørre og "lodrette" rødvine skabt på den i Danmark ukendte Lagrein-drue. Det er gastronomisk stof , det her. Særdeles aromatisk og saftigt, holdt i en rank, fast stil, der virker ganerensende under måltidet. Antitesen af fed, sødladen Amarone. Dette er en rødvin for smagsaristokrater. Servér den let sval.

Domaine du Gros Noré, 94 p 2011 Bandol Rosé, Provence, Frankrig
Pris: 142 kr. hos Jysk Vin i Randers tlf.: 8640 4444 www.jyskvin.dk
Sprød, bleg rosé her i efteråret? Ja, selvfølgelig. Det smager jo jætte-godt til pastaen, pizzaen eller forretter med fisk. Derfor.

Diego Conterno, 94 p 2006 Langhe Rosso "Mongueglielmo", Piemonte, Italien
Pris: 159 kr. hos Vinslottet Greve tlf.: 43 69 11 62 www.vinslottet.nu
Navnet på cuvéen er noget af en spiritusprøve, men vinen i flasken er smægtende lækker. En potent, sort-rød blanding af Nebbiolo og Barbera med masser af silkeagtig frugt og en aromatisk ynde, der går rent ind. Smagen er rank, rund og klassisk for Piemonte med toner af mørke bær, viol, tobak og trøfler.

Rizzi "Pajoré" , 95 p 2005 Barbaresco Piemonte, Italien
Pris: 225 kr. (normalpris 268 kr.) hos Allan Hedstrøm Vinimport tlf.: 2286 6546 www.ahvin.dk
Ædel, finesserig, elegant og yderst veldrejet. Hvert glas man snupper af den her en nydelse, der hele tiden byder på nye overraskelser. Jøsses en Nebbiolo-aroma. Det lige så det hviner i min længsel efter Piemonte. En original i en verden af mange kopier.

Dr. Bürklin-Wolf, 94 p 2011 Wachenheimer Riesling Trocken, Pfalz, Tyskland
Pris: 130 kr. ved køb af 12 hos Philipsson Wine tlf.: 7022 6888 www.philipsonwine.com
En Riesling, nu igen? Ja, selvfølgelig. Den drue skaber efter min mening verdens mest interessante hvidvine og her har vi et klassisk eksempel. Bürkling-Wolfs indgangs-Riesling stråler i 2011-årgangen af vitalitet, sprødhed, finesse og skarp præcision. Samtidig rummer den en læskende, frisk charme, der går rent ind på både kendere og amatører. Det perfekte valg til havmad. Tyskerne har den gule førertrøje lige nu i vrinskende ren Riesling.

Point-system
Jeg anvender Robert Parkers 100 p-skala i vurderingerne. Men bemærk, at der i dette tilfælde er tale om en knivskarp priskvalitetsvurdering. Hvis to vine opnår samme point, bliver den billigste således sat forrest på top ti-listen.

100-96 point Verdensklasse. Løb snarere end gå efter dem.

95-91 point Supervine. Også her er der ikke noget at tøve efter. Hent nogle flasker og fortryd snart, at du ikke købte flere. De fås ikke meget bedre.

90-88 point Fine vine, som i enhver anden sammenhæng end en top-ti ville vælte bordet.

Resten af skalaen nedefter er akademisk. Disse vine vil aldrig finde plads her.

Anders Grøndahl, Højvejen 46 Munkerup, 3120 Dronningmølle